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Pauwels bij Frituur

Votre partenaire professionnel dans les sauces

Donner du goût à la sauce, c'est ce que nous faisons le mieux. Nous le faisons depuis plus de 114 ans.

Avec une production belge de près de 110 millions de kilogrammes de sauces froides par an, Pauwels Sauces est l’un des plus grands producteurs de sauces d’Europe. Ce succès s’explique essentiellement par une passion pour les bonnes sauces, une orientation flexible envers les clients et une approche commerciale dynamique d’une entreprise ayant familiale.

Sauces Pauwels : jadis et maintenant

Oude Mosterdpot Pauwels

Les tout débuts

Auguste Pauwels s’est passionné pour les sauces au début du 20e siècle. Il a préparé trois sortes de moutarde et les a livrées avec un cheval et une charrette à tous les poissonniers, bouchers et épiceries de Borgerhout, à Anvers.

Pendant des années, Auguste s’est ainsi fait un nom pour lui-même et pour ses petits pots en pierre contenant de la « mostaard ». Juste avant la Première Guerre mondiale, Auguste a eu une intuition savoureuse : il a décidé de mélanger sa moutarde avec des jaunes d'œufs frais. La sauce a été très appréciée et la première Mayonnaise Pauwels était une réalité !

Nos valeurs

Pauwels groepshot Professional

Qualité

En tant que client de notre propre marque de sauces, vous profitez de ces contrôles de qualité réguliers. Cela permet de garantir que chaque produit fabriqué par Sauces Pauwels répond aux normes de qualité les plus élevées. Nos certifications BRC et IFS en sont la preuve ultime.

Tout sur la qualité
Pauwels Cheddar Salsa nachos

Innovations

En outre, nous accordons une grande importance à l’innovation et à l’excellence opérationnelle. Dans nos usines de fabrication, nous visons la perfection à chaque étape du processus. Nous examinons en permanence nos processus quotidiens et les optimisons dans la mesure du possible en utilisant la technologie appropriée.

Tout sur l'innovation
Pauwels sticks hamburgers

Esprit d'entreprise

En outre, nous investissons activement dans nos propres installations de production et nous assurons la formation continue de nos collaborateurs. Nous nous efforçons donc d'y apporter la valeur ajoutée souhaitée : des lignes de production efficaces, dirigées par des opérateurs qualifiés et soutenues par une équipe passionnée de talents commerciaux et administratifs.

Nos offres d'emploi

Comment nos sauces sont-elles préparées ?

Envie de découvrir ce qui se passe en coulisses ? Découvrez ici le processus fascinant qui se cache derrière la création de vos sauces préférées. Des ingrédients soigneusement sélectionnés aux lignes de production de pointe, en passant par une équipe motivée...

Ci-dessous, nous expliquons notre processus de production en 10 étapes.

10. Vente en gros

Arrivées chez le grossiste, nos sauces sont mises en rayon pour que vous puissiez déguster votre sauce préférée. Envie de savoir où trouver nos sauces ? Découvrez-le dans notre page points de vente.
Pauwels sauzen in de frituur
Pauwels sauzen in de frituur

1. Recettes

Notre équipe R&D puise la moutarde dans plus d'un siècle de recettes, de textures et de saveurs. Avant de produire une sauce, la recette est minutieusement testée par de nombreux panels de dégustation et d'analyse.
Pauwels recepten productie
Pauwels recept in productie

2. Ingrédients

Une fois la recette bien définie, nous recherchons les ingrédients de la meilleure qualité. Pour ce faire, nous nous adressons à nos fournisseurs fiables qui disposent des certificats adéquats en termes de qualité et de culture.
Pauwels ingredienten productie
Pauwels Ingrediënten

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